Bolu Kukus Hangat Dari Jawa Barat(Mulut Solusi).

Putri Ariel menghela napas saat membaca surat dari Ultraman King
,"ada apa putri?,"tanya Li Mei
Putri cantik ini hanya diam saja,memberikan suratnya pada Li
Mei,gadis keturunan Cina ini mengangguk
,"bagaimana kalau kita membuat dua varian bolu kukus asal jawa barat?,"
,"terangkan dulu resepnya!,"
,"nih..resepnya!,"
1.Bolu Kukus Daun Suji
A.Bahan:
50 ml air
50 g gula pasir
3 butir telur
125 g gula pasir
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
50 ml air daun suji
2 tetes pasta pandan
B.Cara Membuat:
1.Rebus air dan gula pasir hingga mendidih,angkat dan setelah
dingin,gunakan sebanyak 75 ml.
2.Kocok telur dan gula pasir hingga kental,masukkan tepung terigu dan
baking powder sambil di ayak.
3.Masukkan air gula,garam,air daun suji dan pasta pandan sambil di aduk rata.
4.Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkuk yang sudah di olesi minyak
goreng,kukus selama 15 menit.
Untuk 10 buah
Tips:
oles cetakan dengan minyak goreng agak banyak agar kue tidak lengket.
50 ml air daun suji di dapat dari 10 lembar daun suji yang di tumbuk
bersama 2 lembar daun pandan.
2.Bolu Sakura
A.Bahan:
50 g gula pasir
50 ml air panas
25 g margarin
1/2 sdt garam
30 g susu kental manis putih
3 butir telur
110 g tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
1/8 sdt soda kue
B.Cara Membuat:
1.Gosongkan gula pasir sampai larut,tambahkan air panas sambil di aduk
hingga larut,matikan api.
2.Tambahkan margarin,susu kental manis putih dan garam sambil di aduk
rata.Sisihkan.
3.Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang,tambahkan tepung terigu
protein sedang,baking powder dan soda kue sambil di ayak dan di aduk
rata.
4.Masukkan campuran karamel sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.
5.Tuang ke dalam cetakan bolu sakura yang di olesi minyak.
6.Kukus selama 15 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 10 buah
,"siip..praktekkan mei bersama duyung lain..dan aku berharap di penuhi
permintaannya,makan makanan yang hangat akan membuat ultraman king
berlaku baik sama liz,sampai kita mampu membebaskannya!,"